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生命要懂得轉彎:飲食的禪

       話說一種焦慮、不滿、不安的處方,也用在暴食症、情緒失調的控制,稱為:飲食的禪(eating meditation)。

       察覺,其實是生活的技巧,也是排除雜念的生活方式,在時時刻刻體悟參透生活的面向,靜靜地沈靜在呼吸、飲食、坐臥之間。

        慢、念念分明,能夠在一粒沙中見到世界、在一朵花見到天堂;在咀嚼一粒豆子時,彷彿品茶一般地欣賞、品味、入口、互滲、體驗,就會得到真正觀照的美好;這就是「飲食的禪」。

       快樂,不是感官的興奮,而是靈性的滿足,要細細地「體會」與「感恩」;即使有不快樂、壓力、煩躁的情境,也能夠以感恩愉悅的氣質,慢慢地冷靜平和下來。

      生活中有許多事情,往往無法如意,如果有一顆沈靜的心、一雙明透的眼,生活的問題會出現不一樣的景象風貌,會出現嶄新的觀點;一頓飯一盞茶就不是一頓茶飯,而是一場全新平安的對話。

 

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焦慮」:焦慮的不得了//  汐止 合康診所 身心整合門診

 

每個人對於環境、遭遇難免會不安與焦慮,甚至會衍生恐懼與害怕的生理反應;

 

焦慮」則是不明確的不安、恐懼,或是被解釋為對抗不良環境的衝突壓抑反應。

 

(有5%的人會特別的焦慮) 

 

案例:70歲的賀先生,去年被腳踏車撞傷大腿,療傷了好幾週才恢復健康,現在他出門走路都四處張望,遠遠有摩托車或自行車就躲,

 

儘量不外出步行,也放棄原來的晨間運動,因此有重新建立身體與心理復健的需要。

 

 

焦慮的狀態:焦躁不安、容易疲勞、注意力難集中、肌肉緊張、睡眠障礙、過度擔心;

 

可能會數分鐘焦慮,或者數年焦慮;輕則疑慮難安,厲害則非常恐慌。

 

診療與防治:

 

  1. 針對不同的焦慮,設定不同療程組合。

  2. 考慮行為治療、藥物治療、心理治療等等。

  3. 藥物或身體疾病引起的焦慮,必從病因處置。

  4. 定期與醫師協商,建立適當的信心。

可愛的動物  

 

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忌口 疾病飲食別亂來

 

http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/5396390.shtml

【聯合報╱李祥和】
2010.01.30 04:14 am
 

「醫師,請問我這個病,有甚麼不能吃的嗎?」病人常常問到可以吃甚麼食物、或甚麼不能吃?特別有些疾病需仔細營養衛教,才不至於影響到治療的效果。

●溫和飲食與胃炎、胃潰瘍:胃炎可以是胃黏膜急性充血發炎、也可能是慢性或續發病變;尤其現代人生活壓力大,步調快,所以飲食混亂、暴飲暴食、三餐不定或過度服用成藥及止痛藥,易造成相當程度胃部不適,消化性潰瘍也相當常見。

由於胃炎及胃潰瘍造成消化道脆弱;飲食時,需減輕消化系統的負擔,避免胃腸道遭進一步刺激,選用的食物須符合:低刺激性、低纖維、易消化吸收、夠營養的原則,使腸胃能夠真正休養與復原。

胃炎、胃潰瘍宜採用溫和飲食,必須忌食高纖蔬果(竹筍、芹菜、鳳梨、番石榴),過甜食物(香蕉、榴槤、龍眼、紅豆湯、甜點),高渣堅硬食物(未加工研磨的豆類、腰果、核桃),刺激飲品(濃茶、咖啡、酒類、巧克力、可樂),重口味調味料(辣椒、芥末、蒜頭),高鈣食物(牛奶、乳製品),產氣脹氣食物(個別差異不同);烹調方式要少油少醬,同時必須禁菸。

●高纖食物與便秘:便秘是諸多疾病及腸胃功能失調的症狀,更是電腦時代靜態生活型態的產物;缺乏運動與高纖食物不足是最常見的原因。用藥、代謝異常、生活作息不良、大腸疾病、神經血管障礙等等病因,宜事先鑑別診斷,在找出並去除病因,建立正常作息與生活習慣後,可以建議高纖飲食來改善便秘狀況,因為膳食纖維可以促進腸胃道蠕動,幫助糞便的吸收水分,使糞便滑順柔軟,增加糞便體積而容易排出。

高纖飲食的膳食纖維,常見於蔬菜、水果、全穀類等。有不被消化、高分子保水性質、吸附有機化合物、可以形成膠質的特質;改善便秘、痔瘡、及憩室症,促進蠕動將毒性化合物排出。平日飲食少吃精製白飯、白饅頭、白麵包,改採雜糧飯或全麥麵包;多攝取天然新鮮高纖蔬果,還可以添加糠皮、纖維粉末、洋菜來拌菜,採用高纖要漸進,以免脹氣或腹瀉;少用加工或碾磨食物,少用去皮水果或過濾果汁。

●低渣飲食與腹瀉:腹瀉可能是不同原因造成,如食物不潔或過敏、細菌毒素刺激或感染、藥物刺激、新陳代謝疾病、肝病肝硬化、濫用瀉藥等等;腹瀉時食物未經完全消化,而快速排出流質或半流質糞便,造成大便次數頻繁,水分排出增加與糞便增加,飲食原則是讓腸胃休息,預防脫水並去除病因,補充電解質與維生素。

低渣飲食是減少消化道殘渣的暫時性飲食方式,腹瀉時的過度飲食法;其原則是排除不易消化的纖維、肌肉筋膠、牛奶、乳製品,可以減少腸胃道機械性刺激與蠕動,同時避免殘渣刺激發炎及傷口,並顧及食物的全面營養。

食物宜選去皮嫩肉、濾渣果汁、低纖柔軟蔬果、白吐司、白饅頭、白稀飯,減少粗纖維及硬梗葉菜,並適時補充水分、電解質與維生素。

對於相關疾病的營養飲食常識,往往是病人可以自行掌控的居家健康型態,也是病患急於想知道與確認的課題,如果,能提供足夠的營養衛教,對疾病療癒與改善病情將有極大的幫助。

【2010/01/30 聯合報】

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不油就能多吃?高纖植物飲食減肥法有技巧! // 汐止合康  身心門診 0286425222

    減肥的第一步,就是絕對不能減掉營養與健康;人類營養是從攝取外界的物質,來維續生命的複雜之質與量變化,就內涵為六大營養素: 醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、與水;就外觀營養分為六大食物: 五穀主食、油脂、魚肉蛋豆、奶類、蔬菜、水果。我們在減肥的時候,一定要兼顧營養均衡的飲食,就是六大食物與六大營養素的健康組合!

肥胖被視為身體熱量營養素的過剩與堆積,「高熱量食物」如:油脂與蛋、肉、內臟就成為肥胖幫凶,可快速吸收的「高昇糖指數食物」如:白飯、根莖、澱粉也列黑名單,攝取這些食物因為極少的份量,就有高熱量進入身體;相反地高纖蔬菜類也轉為提供營養與飽足感的利器,它提供了維他命、礦物質及膳食纖維;纖維促進排便,控制體重和減低血液膽固醇;穀物及穀物製品、乾果、堅果、蔬菜和水果含豐富纖維。

植物的不同部位,造成食物熱量效益不同,根莖與水果往往富含高澱粉與高糖分,不能因為是植物,吃起來不覺得油膩,就以為多吃就是健康不發胖! 真正屬於低熱量的是新鮮蔬菜及菜乾,過度處理的炸蠶豆、炸豌豆、炸蔬菜更是高熱量,低卡之舉例:高麗菜1碟是16大卡小白菜1碟是10大卡黃豆芽1碟是45大卡;而水果外觀自然準備容易但熱量不少,每天水果最好不超過2個拳頭大,中等卡路里之舉例:蘋果: 40大卡/100克、香蕉: 90大卡/100克、木瓜: 50大卡/100克、葡萄: 50大卡/100克、櫻桃: 70大卡/100克,因此絕對要看食物的熱量與份量,來設定每天固定的營養規劃,不因為是高纖低卡的感覺安全食物就不管份量!

以高纖低卡飲食減肥時,更要正確地處理食物:

1.fresh新鮮 :新鮮就不會有腐敗細菌,新鮮就不會過量儲存在冰箱。

2.nature自然 :自然不添加,沒有化學合成品,不會毒素殘留。3.original原味 :保留原本食材風味,就不會過度研磨過份精緻。

4.multiple多樣 :人類的口慾時常需要多變菜色。

5.simple少醬 :醬料含油與鹽,會開胃,不適合過多。

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青壯年的高風險「過勞」「猝死」的早期防範:HRV偵測
       南部某位五十多歲壯年醫師,逛街購物時猝死;某位五十九歲美食作家,在義大利猝死;澳洲三十多歲華裔牙醫於馬拉松終點前衝刺猝死。

        現代人工商繁忙,生活緊張,為了追求工作績效與表現,費盡心力而且繃緊神經,全力以赴;反而忽略身體保健與健康檢查,更缺乏足夠的時間放鬆抒壓、運動健康、休息修護,最後導致「過勞」「猝死」。

        猝死主要原因多半是心因性的,如:冠狀動脈疾病、心臟病、心律不整。尤其要注意加重惡化的誘因,譬如:環境因素(低溫)、心理因素(壓力過大過勞)、酒精、運動不足、遺傳因素等等。

        明顯的警訊是:胸悶、氣促、暈厥、心悸。然而一般的輕微的訊號,可以藉由儀器檢測HRV(心率變異分析),來早期靈敏地查察猝死的風險,降低危險因素。


        什麼是HRV(心率變異分析)?了解分析心率變異,也可以了解自律神經檢測,並且偵測神經、心律、情緒等的微妙反應訊息。

       平時,身心調節是否得宜?是否適度調控心臟狀況?HRV提供良好的科學數據,得知交感神經(日間、對外界反應)、副交感神經(夜間、對體內調和)的有意義量化數據,使得身心療程的效果有數據有根據。

       為什麼要偵測HRV呢?因為提供適當的身心使用的方向:有合宜的指揮(正副交感平衡)與正常的體能代謝消耗(心律、心臟輸出正常),才能使身心不會失調。

       造成許多疾病與過早老化,往往是身體與外界環境不能夠調和,造成「猝死」的風險;HRV如同量測情緒與身心旳血壓計,提供靈敏數據給專家,讓專家提供方法來預防猝死、保障身心健康、自律神經調和以及抗衰老。

 

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汐止合康診所諮詢專線:(02)8642-5222
汐止合康診所地址:新北市汐止區大同路2段512號
汐止合康診所官方網站 http://www.hk123.com.tw

 

 

天空  

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  低血壓發作,差點暈倒!

案例:24歲的簡小姐,是工作認真的職場新鮮人,原本就有一點貧血,這個夏天必須要跑外務,可能因為流汗過多、有些中暑,嘴巴異常蒼白,差點暈倒,血壓一量只有76/50毫米汞柱。

案例:30歲的周小姐,平時每天喝咖啡好幾杯,卻不愛喝水,偶爾在生理期來的時候脚會出現水腫,就吃些利尿劑來消腫,最近一直有頭暈,結果是血壓過低。

原因:
低血壓是血壓降低,無法充分將氧氣與養分送到全身組織;原因可能是:心律不整、心臟病、慢性貧血、腹瀉、大量出汗、小便太多、缺乏運動、中暑、暈厥(短暫喪失意識)、休克、降血壓藥、利尿劑、酒精、突然改變姿勢、虛弱等等。

治療與預防
一、平躺、下肢抬高。
二、尋找並排除背後的病因。
三、某些下肢靜脈循環不良,可以穿彈性襪。
四、去氧腎上腺素、麻黃素、鈉鹽在某些狀況,可以防止低血壓。
五、大量喝水,可能有幫助。

 

飲料  

 

 

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社交恐懼症(social phobia):害怕在公眾場合與人互動

案例:18歲的王同學只要在公眾場合,就出現心悸、肚子痛、臉紅冒汗,常常借酒澆愁,對自己很沒有信心。



       社交恐懼症的病因:往往與體內多巴胺、血清素、正腎上腺素失調有關,更容易受到基因、環境、童年行為限制等影響。(盛行率3到13%)

       罹患社交恐懼症的人,會持續、強烈地害怕與人互動,極度感到困窘、焦慮、恐慌,設法逃避或亟力忍耐,出現不合常理的害怕。

       同時,身體出現冒汗、臉紅、心悸、手抖、腸胃不適、聲音極度顫抖、尿急感、意識混亂、焦慮不安。可能併發考試焦慮、無法畢業、朋友極少、自殺意圖、人格異常、酒精濫用、身心症等等。

 治療與防治:長期心理治療追蹤
一、藥物治療:單胺氧化酶抑制劑、抗焦慮劑、乙型阻斷劑。(三環抗憂鬱劑效果不佳)


二、行為認知治療:認知訓練去敏感與放鬆、團體治療,修正思考與行為模式。


三、社交技巧訓練,減少害怕與逃避行為。

紅酒  

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失眠與睡眠
失眠:無法入睡、淺眠、多夢、睡眠品質不好,導致白天社會功能失常,會有頭痛、注意力差、反應差、疲倦、免疫力下降、身心症。(每個人所需睡眠時間不一定相同,有人4小時、有人10小時)

失眠伴隨著的症狀:焦慮、壓力大、抑鬱、興奮等等。

失眠原因:
一、身體疾病:慢性疼痛、慢性疲倦。
二、心理狀況:焦慮、心情低落、工作壓力等。
三、精神疾病:憂鬱症、自律神經失調、精神分裂等等。
四、食品刺激:咖啡、茶、高糖食品、可樂。
五、輪夜班(shift worker)、時差(Jet Lag)。

睡眠習慣:
1.規律作息,寢室安靜。
2.床鋪是用來睡眠。
3.不要太晚運動,吃宵夜。
4.萬一睡不著,不可焦慮。
5.夜晚時間要放輕鬆放空。
6.午睡不宜超過30分鐘。
7.請專業醫師檢查其他相關疾病。

 

悠然  

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自律神經失調共有5大類

  1. 本態型自律神經失調

  2. 神經質型自律神經失調

  3. 身心型自律神經失調

  4. 抑鬱型自律神經失調

  5. 生活習慣混亂型自律神經失調

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     本態型自律神經失調是先天體質造成容易失調神經質型因為過於敏感,也比較會失調;身心型自律神經失調,往

 

往身心承受壓力,過度消耗體力;抑鬱型則過於執著,累積過多壓力;生活習慣混亂型自律神經失調,往往睡眠混亂,造

 

成自律神經失調。

 

汐止身心科精神科合康診所 http://www.hk123.com.tw/

 

     自律神經失調意謂交感副交感神經交互作用失衡導致身體各系統混亂,引起各種症狀。

 

 

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天空  

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  睡覺吹冷氣會落枕!!落枕是頸部肌肉收縮

發生原因:

1.睡姿不好,平時姿勢不良,低頭族

2.睡覺時一整晚吹冷氣,頸部收縮肌肉

3.感冒引起頸部肌肉收縮

機制:

肌肉自我保護,以免引起進一步受傷的收縮!

必須針對原因, 改善不良環境與姿勢,

及早就醫診治!!

內湖国防医学院   

 

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失眠皮膚損害

 

[睡眠]是用來使疲倦與耗弱的身體進行適當的休息與復原一天大約需要78小時使的機體做好自我更新讓白天的消耗得

 

到重新的充電睡眠時新陳代謝率會降到10-25%同時也儲存身體能量讓修復細胞加強運作

 

睡眠不好容易皮膚暗沉粗糙色素沉澱循環不佳(黑眼圈)

 

GREEN  

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偏頭痛突然來了

     偏頭痛往往在身體太累 心情太緊繃  生活太忙碌

突然間有一個閃光 或一個徵兆

然後 出現搏動式頭痛 甚至劇痛異常

可能合併噁心 嘔吐 頭暈

這時候必須趕快服藥治療來控制

而且要趕快休息

药品  

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老年之痠痛與年節大掃除

新年到除舊佈新

總是要年節大掃除

有許多細微末節的邊邊角角

許多老人家極力要求擦拭乾淨

反而 造成小關節炎 及 靭帶損傷

應該要小心防範 打掃過頭 痠痛全身內湖国防医学院  

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