西印度櫻桃是甚麼?
西印度櫻桃West Indian Cherry，Barbados Cherry，Acerola，又叫做巴貝多櫻桃，果實中每百公克含有1至4克，超高量之維他命C，甚至被稱為天然的維他命C錠，西印度櫻桃是目前所有果樹果實維他命C含量最高的。
西印度櫻桃維他命C含量，是檸檬的85到119倍。
西印度櫻桃的營養成分：
維他命A
維他命B羣
維他命C
礦物質鐵、鈣、磷
適合使用西印度櫻桃的族群：
1、改善皮膚彈性及美白。
2、加強傷口癒合。
3、防治壞血病。
4、增加免疫力。
5、幫助消化吸收。
6、減輕感冒虛弱。
附記：抗壞血酸之維他命C
維他命C有合成膠原蛋白、抗氧化、癒合傷口、強化免疫力、降低尿道感染機會；但是現代人少吃富含維他命C的蔬果，並且生活步調快、氧化壓力大、免疫系統負擔大，因此，必須額外補充維他命C。
多少維他命C才足夠？
一天兩份以上的蔬果，例如3顆奇異果、2顆蘋果、5粒柳丁，可以有基礎的維他命C，若是平時攝取不足，選用發泡碇將有快速吸收的效果。
維他命C若加鈣、鎂丶鐵等礦物質時，吸收會更好。如果，經常熬夜、經常應酬、壓力大、準備考試、菸酒過量、容易感冒或咖啡過量的成人族群，對維他命C需求更高，宜選用1000毫克以上之高單位等級，較為符合！
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